Biscoito goiabinha fácil

50min 20 unidades

ingredientes

• 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de açúcar cristal
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Sal a gosto
• 1/4 de lata de leite condensado

modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem e adicione a manteiga. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
2. Adicione o leite condensado aos poucos e misture com uma colher até que a massa atinja o ponto de massa de biscoito. Adicione o leite condensado de uma colher de sopa por vez para evitar que a massa fique muito mole. Se isso acontecer, adicione um pouco mais de farinha para ajustar a consistência.
3. Assim que a massa estiver pronta, abra um pedaço de papel filme. Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas em formato retangular.
4. Com uma espátula, apare as laterais da massa para ficarem retas e o retângulo fique mais fino.
5. Coloque as fatias de goiabada bem no centro da massa, ao longo do comprimento. Em seguida, dobre os lados da massa sobre o recheio, usando o papel filme para levantar e fechar a massa dos dois lados.
6. Você terá um tubo de biscoito. Use uma faca para fazer cortes leves na massa, separando os biscoitos, mas sem separar completamente a massa.
7. Transfira os biscoitos para uma forma untada e forrada com papel manteiga. Repita o processo com a massa restante.
8. Preaqueça o forno a 190°C e leve os biscoitos para assar por cerca de 25 minutos.
9. Após retirar do forno, corte os biscoitos ao longo das marcações feitas anteriormente com uma faca e sirva. Bom apetite.

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