Pudim de leite ninho com calda de morango

100min 10 porções

Ingredientes do pudim

• 150 gramas de leite em pó
• 450 ml de leite integral
• 2 latas de leite condensado
• 3 ovos inteiros

Ingredientes da calda

• 120 gramas de açúcar
• 100 ml de água
• 1/2 limão
• 450 gramas de morango picado

Modo de preparo do pudim

1. Em um liquidificador adicione todos os ingredientes do pudim e bata até obter uma mistura bem lisa e homogênea.
2. Unte com manteiga uma forma de pudim e despeje a mistura.
3. Coloque a forma para assar em banho-maria a 180°C por pelo menos 60 minutos ou até dourar.
4. Retire do forno e deixe a forma esfriar dentro da geladeira.
5. Após esfriar desenforme o pudim em uma travessa .

Modo de preparo da calda

1. Em uma panela adicione o morango, a água, o açúcar e o sumo do limão.
2. Cozinhe sobre fogo brando e mexa constantemente até engrossar.
3. Aguarde a calda esfriar e espalhe sobre o pudim.
4. Agora é só aproveitar! Bom apetite.

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