Brigadeiro funcional

20min 6 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de chá de biomassa de banana-verde
• 100 ml de leite ou bebida vegetal
• 1 colher de sopa de cacau 100%
• 1 colher de sopa rasa de manteiga sem sal ou óleo de coco
• 25 gramas de chocolate meio amargo
• 3 colher de sopa de açúcar mascavo ou xilitol

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a biomassa, leite, cacau, manteiga e açúcar.
2. Leve para a panela e mexa até o brigadeiro desgrudar da panela.
3. Adicione os pedaços de chocolate e mexa até derreter.
4. Enrole e passe no cacau. Bom apetite.

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