Pizza dois sabores

61min 1 pizza

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 250 ml de água morna
• 1/4 de xícara de chá de azeite
• 1/2 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 10 gramas de fermento biológico seco
• Recheios: metade queijo, tomate-cereja, manjericão e molho de tomate a outra metade de queijo, brócolis, catupiry, bacon e molho de tomate a gosto

Modo de preparo

1. Misture o açúcar e o fermento com uma colher de sopa de água.
2. Deixe descansar por 5 minutos para ativá-lo.
3. Em um potinho, quebre 1 ovo, bata bem e separe metade desse ovo batido para usar.
4. Em um bowl, adicione a farinha, o ovo, o sal, o azeite e o fermento ativado.
5. Adicione o resto da água aos poucos, misturando bem.
6. Passe a massa para uma bancada e sove por aproximadamente 10 minutos.
7. Divida a massa em 4 partes e modele bolinhas. Deixe a massa crescer por aproximadamente 3 horas.
8. Abra as massas com um rolo em uma bancada enfarinhada e preaqueça o forno.
9. Leve para assar rapidamente no forno a 200°C por 8 a 10 minutos.
10. Recheie a pizza com metade queijo, tomate-cereja, manjericão e molho de tomate.
11. A outra metade, coloque queijo, brócolis, catupiry, bacon e molho de tomate.
12. Leve para assar até o queijo derreter completamente.
13. Sirva e bom apetite.

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