Creme de mandioquinha com massa folhada

45min 2 porções

Ingredientes

• 600 gramas de mandioquinha
• 1/2 xícara de chá de leite de vaca
• 4 dentes de alho
• 1 fio de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 fatias de mussarela
• 1 gema de ovo para pincelar
• 100 gramas de massa folhada

Modo de preparo

1. Bata a mandioca já cozida no liquidificador ou processador.
2. Doure o alho em um fio de azeite e adicione a mandioca na panela.
3. Adicione o leite. Tempere com sal e pimenta.
4. Transfira o creme para um pote. Cubra com uma fatia de mussarela.
5. Por fim, coloque a massa folhada por cima.
6. Leve para assar no forno e retire quando a massa cozinhar e dourar.

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