Cookies de mel

10min 20 unidades

Ingredientes

• 75 gramas de manteiga amolecida
• 100 gramas de açúcar refinado
• 36 gramas de mel
• 125 gramas de farinha de trigo
• 2,5 gramas de fermento em pó (fermento para bolo)
• 2,5 gramas de bicarbonato de sódio
• 30 gramas de açúcar (para finalizar)
• 16 gramas de canela (para finalizar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela funda, misture bem a manteiga, o açúcar e o mel até formar uma pasta consistente.
2. Adicione a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio até formar uma massa homogênea.
3. Com as mãos, faça bolinhas pequenas e uniformes e passe-as no açúcar e na canela para o acabamento.
4. Preaqueça o forno à 200°C.
5. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as bolinhas afastadas aproximadamente 5 cm uma da outra.
6. Asse por 7 a 9 minutos.
7. Aproveite! Bom apetite.

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