Strogonoff de palmito

20min 2 a 3 porções

Ingredientes

• 1 pote de palmito em conserva (500 gramas)
• 1 cebola picada
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de chá de manteiga
• 1/4 xícara de chá de conhaque
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 200 gramas de creme de leite fresco ou de caixinha
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Descarte a água da conserva do palmito e corte eles em rodelas. Reserve.
2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o azeite e refogue a cebola.
3. Adicione o palmito e o conhaque. Misture e deixe cozinhar por 2 minutos.
4. Acrescente o molho inglês, o molho de tomate e o creme de leite. Misture bem e deixe ferver.
5. Finalize com a cebolinha e sirva. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br