Churros rosa

30min 8 porções

Ingredientes da massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de corante rosa
• 2 xícaras de chá de água
• 1 pitada de sal
• 150 gramas de doce de leite (para rechear)
• Óleo para fritar
• Um saco de confeiteiro (bico pitanga para o formato do churros e bico fino para rechear)

Ingredientes da cobertura

• 90 gramas de chocolate branco
• 20 gramas de confetes rosa e branco

Modo de preparo da massa

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes com exceção da farinha de trigo e o corante rosa.
2. Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos.
3. Mexa bem até formar uma massa consistente.
4. Adicione o corante rosa e continue mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela.
5. Utilize o saco de confeiteiro e o bico tipo pitanga para modelar os churros.
6. Frite em óleo quente.
7. Para rechear, utilize um palito de churrasco e perfure uma das pontas de cada churros, mas sem atravessá-los completamente.
8. Coloque o doce de leite no saco de confeiteiro e troque para o bico de ponta fina.
9. Preencha todo o interior dos churros até o doce de leite sair um pouquinho .

Modo de preparo da cobertura

1. Corte o chocolate branco em pedaços e derreta em um micro-ondas.
2. Passe uma camada generosa de chocolate derretido sobre cada churros.
3. Antes de deixar que o chocolate endureça, salpique os confetes.
4. Agora é só aproveitar! Bom apetite .

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