Pão de beterraba fofinho

90min 06 porções

Ingredientes

• 1 beterraba inteira pequena descascada e picada
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de água morna
• 1 ovo inteiro
• 1 ovo batido para pincelar
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pacote de fermento biológico

Modo de preparo

1. Em um liquidifcador adicione todos os ingredientes, com exceção da farinha de trigo e o sal, misture tudo muito bem.
2. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o sal e a farinha de trigo aos poucos.
3. Mexa constantemente a massa e continue misturando a farinha de trigo até que ela comece a desgrudar da mão/colher.
4. Sove a massa do pão e deixe ela descansar por cerca de 40 minutos.
5. Divida a massa e modele em pãezinhos.
6. Disponha-os em uma forma untada e deixe a massa descansar por mais uns 10 minutos.
7. Pincele os pãezinhos com o ovo batido.
8. Leve para assar por 35 minutos em um forno aquecido a 180°C.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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