Pãozinho tipo do Subway

60min 6 porções

Ingredientes da massa

• 420 gramas de farinha de trigo
• 10 gramas de fermento biológico seco
• 80 gramas de água
• 9 gramas de sal
• 20 gramas de açúcar
• 160 gramas de leite
• 50 gramas de margarina
• 4 colheres de chá de queijo parmesão ralado

Ingredientes do recheio

• 4 colheres de chá de queijo parmesão ralado
• 4 colheres de chá de alho, cebola e orégano
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture 100 gramas de farinha de trigo, fermento biológico e água.
2. Cubra com um papel-filme e deixe crescer até aumentar de volume.
3. Bata o restante da farinha de trigo, manteiga, sal, açúcar e queijo parmesão ralado.
4. Adicione a mistura da tigela e o leite aos poucos. Bata bem a massa por 15 minutos.
5. Modele bolinhas e deixar crescer até aumentar de volume.
6. Em uma forma untada, acomode as bolinhas e passe o ovo batido por cima com um pincel.
7. Coloque a mistura do alho, cebola e orégano com o queijo ralado.
8. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos no fogo médio.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

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