Bolo de pão de mel com cravo

60min 8 a 10 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de mel
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Cozinhe o leite condensado na panela de pressão.
2. Coloque água até cobrir a lata e leve ao fogo médio por 30 minutos após pegar pressão. Reserve.
3. Enquanto isso, misture leite, açúcar mascavo, canela, cravo e o mel em uma tigela.
4. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó na tigela. Misture bem.
5. Por último, acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
6. Coloque em uma forma untada e leve para assar por 45 minutos ou até assar.
7. Espere esfriar completamente, desenforme e corte ao meio.
8. Recheie com o leite condensado cozido e feche com a outra parte do bolo.
9. Derreta o chocolate meio amargo picado no micro-ondas.
10. Passe o chocolate no topo do bolo por completo.
11. Agora é só servir. Bom apetite.

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