Arroz de alho

20min 2 porções

ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz
• 2 xícaras de chá de água quente
• 1 cabeça de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione 2 dentes de alho amassados. Misture bem.
2. Acrescente o arroz à panela e mexa para envolver os grãos no azeite com alho.
3. Despeje a água quente na panela, tempere com sal e deixe o arroz cozinhar até a água ser absorvida.
4. Enquanto o arroz cozinha, aqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite e a manteiga.
5. Corte o restante do alho em lâminas e adicione na frigideira. Cozinhe até o alho dourar levemente.
6. Assim que o alho estiver dourado, adicione o arroz já cozido à frigideira e misture para incorporar os sabores.
7. Sirva imediatamente. Bom apetite.

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