Tartar de salmão com avocado

20min 2 porções

ingredientes

• 150 gramas de salmão
• 1 cebola roxa
• 1 limão-siciliano
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de maionese
• 1/2 xícara de chá de cebolinha
• 1 colher de sopa de mostarda em grãos
• 1/2 avocado

modo de preparo

1. Retire o salmão da pele e corte em cubos pequenos. Você pode facilitar o corte mantendo o salmão levemente congelado.
2. Corte a cebolinha e a cebola roxa em pedaços pequenos.
3. Em uma tigela, junte o salmão cortado, a cebolinha, a cebola roxa, a mostarda, a maionese, o azeite e as raspas do limão. Misture bem.
4. Corte o avocado em cubos e coloque-o na base do prato ou aro culinário. Regue com o suco do limão.
5. Coloque a mistura de salmão por cima do avocado e sirva. Bom apetite.

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