Massa ao molho alfredo com camarão

30min 2 porções

Ingredientes

• 250 gramas massa grano duro
• 60 gramas de manteiga gelada
• 120 gramas de parmesão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Raspas de 1 limão-siciliano (opcional)
• 200 gramas de camarão limpo

Modo de Preparo

1. Rale o parmesão do lado mais fino do ralador e corte a manteiga em cubos.
2. Tempere os camarões com sal e pimenta, grelhe na frigideira até dourar e reserve.
3. Cozinhe a massa e reserve duas conchas da água do cozimento.
4. Misture a massa quente com a manteiga, o queijo e uma concha da água do cozimento. Mexa bem até ficar cremosa, adicionando mais água se necessário.
5. Junte as raspas do limão, acerte o sal e a pimenta.
6. Sirva com os camarões grelhados. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br