Mousse de Laka

35min 6 porções

Ingredientes

• 2 barras de chocolate Laka
• 250 ml de creme de leite fresco
• 3 claras
• 20 gramas de açúcar
• 1/2 pacote de gelatina sem sabor

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas (derretendo de 30 em 30 segundos). Reserve.
2. Em uma batedeira, adicione as claras e bata até dobrar de volume.
3. Em seguida, adicione o açúcar aos poucos.
4. Em uma xícara, dissolva a gelatina sem sabor em 4 colheres de sopa de água morna e misture ao chocolate derretido.
5. Incorpore as claras devagar à mistura de chocolate até ficar homogêneo.
6. Transfira para um refratário e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
7. Agora é só servir. Aproveite.

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