Salmão ao molho de manteiga e limão-siciliano

30min 3 porções

Ingredientes

• 3 lombos de salmão
• Sal a gosto
• Pimenta-branca a gosto
• Endro a gosto
• Azeite a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Castanhas cruas e picadas a gosto
• Suco de 1/2 limão-siciliano

Modo de preparo

1. Tempere o salmão com sal, pimenta e endro.
2. Sele na frigideira com um pouco de azeite.
3. Coloque em um refratário.
4. Na mesma frigideira, derreta a manteiga.
5. Adicione as castanhas picadas e o endro.
6. Tempere com sal e pimenta.
7. Quando as castanhas dourarem, desligue o fogo.
8. Adicione o suco de limão.
9. Misture bem e sirva sobre o salmão.
10. Agora é só servir. Bom apetite.

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