Pão com frango e mussarela

60min 10 porções

Ingredientes

• 2 ovos⁣
• 1 xícara de chá de leite
• 1/4 xícara de chá de óleo⁣⁣⁣
• 10 gramas de fermento biológico⁣⁣⁣
• 1/4 xícara de chá de açúcar⁣⁣⁣
• 1 colher de sopa de sal⁣⁣⁣
• 500 gramas de farinha de trigo
• Frango desfiado e temperado a gosto
• Mussarela ralada a gosto⁣⁣⁣
• Gema de ovo para pincelar
• Leite para pincelar
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o óleo, o fermento, o açúcar e o sal até ficar homogêneo.
2. Aos poucos, vá adicionando a farinha e sovando com as mãos por cerca de 15 minutos, até obter uma massa bem macia.
3. Cubra a tigela com plástico filme e reserve a massa para crescer, dentro do forno ou no sol.
4. Quando dobrar de tamanho, divida a massa em três partes e abra-as com o auxílio de um rolo.
5. No centro de cada pedaço, disponha o frango desfiado e a mussarela ralada.
6. Faça pequenos cortes nas laterais das massas e feche-as puxando as bordas para o centro, de modo a cobrir o recheio e formar um pão comprido.
7. Transfira para uma forma, pincele gema de ovo e leite e, por cima, salpique o orégano.
8. Deixe crescer por mais uns minutos, depois asse em forno preaquecido a 200°C até dourar.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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