Pavê de morango com chocolate

30min 8 porções

Ingredientes para o pavê

• 395 gramas de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 200 gramas de creme de leite
• 1 pacote de bolacha maisena
• 1/2 xícara de chá de leite
• 300 gramas de morangos picados

Ingredientes para a cobertura

• 180 gramas de chocolate branco picado
• 200 gramas de creme de leite
• Leite em pó para decorar
• Morangos para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, cozinhe o leite condensado, a manteiga e o leite em pó em fogo baixo até desgrudar do fundo, mexendo às vezes.
2. Junte o creme de leite, misture bem para incorporar e desligue o fogo.
3. Em um refratário, coloque uma camada de creme, uma de bolachas molhadas no leite e outra de morangos.
4. Repita o processo até acabarem todos os ingredientes.
5. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e, em seguida, misture com o creme de leite.
6. Despeje essa ganache por cima do pavê, decorando com leite em pó e morangos.
7. Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.
8. Agora é só saborear! Bom apetite.

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