Bolinho de brócolis saudável

30min 4 porções

Ingredientes

• 1/2 brócolis cozido e picado
• 1 batata cozida e amassada
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• Sal a gosto
• Azeite para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o brócolis e a batata, mexendo bem, até formar uma massa uniforme.
2. Junte o ovo, o farelo de aveia e o sal. Misture novamente para incorporar.
3. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e, usando uma colher, faça bolinhas com a massa e coloque-as para fritar.
4. Quando dourarem de um lado, vire os bolinhos para fritarem do outro lado.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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