Moqueca de cação com pimentão

60min 4 porções

Ingredientes

• 400 gramas de cacão
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão verde
• 3 tomates
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 50 gramas de cheiro verde
• 1 leite de coco
• Sal, páprica picante, orégano e azeite a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o cação em uma tigela e salpique um pouco de sal e páprica picante. Reserve.
2. Em uma panela, refogue o alho e cebola picada em um fio de azeite.
3. Acrescente os pimentões cortados em cubos médios.
4. Após cerca de 3 minutos, acrescente os tomates cortados em cubos médios.
5. Coloque o peixe na panela. Quando o peixe estiver quase cozido, coloque o leite de coco.
6. Verifique o sal e adicione o orégano. Desligue o fogo e coloque o cheiro verde.
7. Bom apetite.

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