Creme de paçoquinha

30min 3 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 gema
• 1 colher de manteiga
• 1/2 colher de chá de amido de milho
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
• 300 gramas de amendoim tostado sem sal
• 200 gramas de paçoquinha

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho, o leite, baunilha, a manteiga e a gema.
2. Cozinhe em um fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar da panela.
3. Quando chegar no ponto, desligue o fogo e coloque o amendoim. Misture para incorporar.
4. Colocar o creme na tigela e finalize com a paçoquinha quebrada.
5. Bom apetite.

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