Pretzel caseiro

60min 1 porção

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de água morna
• 1/2 xícara de chá de leite morno
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 1 ovo
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 colher de sopa de açúcar
• 200 gramas de manteiga derretida
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

1. Peneire a farinha de trigo e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite, água, ovo, açúcar, sal, manteiga, essência de baunilha e o fermento.
3. Faça uma cavidade na farinha de trigo e despeje o líquido batido.
4. Misture com a ajuda de uma colher e depois transfira para uma superfície enfarinhada.
5. Sove a massa até ela deixar de grudar nas mãos.
6. Deixar descansar por cerca de 1 hora.
7. Divida a massa em porções.
8. Coloque em uma forma untada e leve para o forno por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno, passe na manteiga e polvilhe o açúcar com a canela misturado.
10. Bom apetite.

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