Carolina de doce de leite

35min 12 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de água
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de doce de leite
• 70 gramas de chocolate ao leite
• 70 gramas de chocolate branco

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, o sal e a manteiga e leve ao fogo.
2. Adicione a farinha e mexa rapidamente até a massa soltar da panela.
3. Transfira para uma batedeira, adicione os ovos, um a um, e bata até a massa ficar lisa.
4. Coloque em um saco de confeiteiro e molde as carolinas sobre uma forma untada.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
6. Retire do forno e faça um furo ou corte ao meio.
7. Recheie com o doce de leite.
8. Derreta os chocolates e cubra as carolinas, uma a uma.
9. Espere secar a cobertura e aproveite. Bom apetite .

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