Fraldinha na manteiga e alho

40min 4 porções

Ingredientes

• 1 fraldinha sem gordura (cerca de 700 gramas)
• 3 dentes de alho triturados
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou a gosto)
• 1 cebola cortada em 4 partes
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Depois de retirar a gordura da carne, tempere ela com sal e pimenta por todos os lados. Reserve.
2. Em um recipiente, misture a manteiga com o alho até formar uma pastinha.
3. Pincele essa pastinha por cima da fraldinha.
4. Transfira para uma forma e acomode os pedaços de cebola ao redor.
5. Leve ao forno preaquecido a 250ºC por cerca de 30 minutos.
6. Deixe ela descansar por 5 minutos e, só depois, fatie a carne.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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