Doce de abóbora com coco ralado

50min 8 porções

Ingredientes

• 1 kg de abóbora
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 cravos-da-índia
• 1 pacotinho de coco ralado

Modo de preparo

1. Descasque a abóbora e corte em cubos.
2. Coloque em uma panela funda com o açúcar e os cravos.
3. Ligue em fogo médio e deixe cozinhar tampada.
4. De vez em quando, mexa com uma colher de pau para desmanchar a abóbora.
5. Quando estiver cozinha e desmanchada, adicione o coco e deixe apurar.
6. Desligue o fogo, espere esfriar e sirva-se.

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