Torta de banana fit

120min 10 porções

ingredientes do recheio

• Doce de leite light
• 3 colheres de sopa de leite de coco
• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 50 ml de leite de coco
• 5 bananas maduras
• 1 colher de chá cheia de canela em pó
• Suco de meio limão

ingredientes da massa

• 350 gramas de trigo integral
• 2 gemas
• 180 gramas de manteiga gelada cortada em cubinhos
• 50 ml de água

modo de preparo do recheio

1. Derreta o chocolate e misture com o leite de coco.
2. Leve a mistura para a geladeira por cerca de 20 minutos.
3. Amasse as bananas com um garfo e leve em fogo baixo com os outros ingredientes.
4. Misture até a mistura desgrudar do fundo da panela.
5. Misture o doce de leite e o leite de coco muito bem. Reserve.

modo de preparo da massa

1. Em um recipiente, misture o trigo com a manteiga usando as pontas dos dedos até formar uma farofinha.
2. Em outro potinho, bata as gemas com a água e adicione na massa.
3. Misture tudo muito bem até que a massa desgrude das mãos.
4. Leve a massa à geladeira por cerca de 1 hora.
5. Forre uma forma de fundo removível com a massa e faça furinhos com um garfo.
6. Coloque o recheio de chocolate, a banana e o doce de leite.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a massa fique douradinha.
8. Retire do forno e sirva. Bom apetite.

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