Linguine ao molho de camarão e bisque

40min 4 porções

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 50 ml de bisque
• 300 gramas de camarões médios limpos
• 300 gramas de macarrão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, esquente o azeite e a manteiga.
2. Coloque a cebola e deixe dourar.
3. Inclua a farinha de trigo e misture bem.
4. Acrescente o leite aos poucos, mexendo durante o processo.
5. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
6. Coloque o bisque.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
8. Em uma frigideira com azeite, doure os camarões levemente (não frite muito, pois eles ficam borrachudos).
9. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
10. Reserve metade dos camarões e inclua o restante no molho.
11. Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem.
12. Escorra e coloque o molho.
13. Sirva com o restante dos camarões para decorar.
14. Bom apetite.

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