Pão sírio

60min 10 unidades

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 10 gramas de sal
• 7 gramas de fermento biológico seco
• 10 gramas de açúcar
• 100 ml de iogurte
• Cerca de 200 ml de água
• 30 gramas de azeite

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, com exceção da água, e misture bem.
2. Assim que formar uma massa grudenta, vá adicionando a água aos poucos e misturando.
3. Vá sovando a massa. Cada vez que ela secar, vá acrescentando a água até formar uma massa macia e lisa.
4. Deixe ela descansar até dobrar de volume.
5. Em uma bancada, pegue porções de cerca de 50 gramas e abra elas bem finas.
6. Transfira as massas para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 220°C até ela dourar e parar de inchar.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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