Pudim de ricota com calda de goiabada

60min 12 porções

Ingredientes

• Manteiga para untar
• Açúcar para polvilhar
• 1 lata de leite condensado
• 250 gramas de ricota
• 1 medida da lata de leite integral
• 3 ovos
• Calda de goiabada a gosto

Modo de preparo

1. Unte a forma de pudim com manteiga e açúcar, reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, a ricota e o leite.
3. Adicione os ovos e bata para incorporar.
4. Despeje na forma e cubra com papel-alumínio.
5. Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
6. Espere esfriar e desenforme.
7. Espalhe a calda de goiabada por cima e sirva-se.

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