Farofa saudável

10min 4 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de chá de castanha-do-pará triturada
• 1/2 xícara de chá de castanha-de-caju triturada
• 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de sementes de abóbora
• 2 colheres de sopa de sementes de girassol
• 2 colheres de sopa de gergelim
• 2 colheres de sopa de linhaça dourada
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher de sopa de quinoa em flocos
• 1/2 colher de chá de açafrão-da-terra ou cúrcuma
• 1/4 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de temperos secos
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Coloque o azeite em uma frigideira e leve ao fogo médio.
2. Adicione os demais ingredientes e misture bem.
3. Cozinhe até dourar e está pronto.
4. Acomode em um pote de vidro e aproveite.

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