Biscoitinho com geleia de morango

60min 60 unidades

Ingredientes

• 240 gramas de manteiga
• 240 gramas de açúcar
• 2 ovos
• 480 gramas de farinha de trigo
• 60 gramas de amido de milho
• Geleia de morango a gosto
• Açúcar confeiteiro a gosto

Modo de Preparo

1. Misture bem a manteiga e o açúcar.
2. Acrescente os ovos, a farinha e o amido, misture até ficar uma massa homogênea.
3. Cubra com papel filme e leve à geladeira por 20 minutos.
4. Em seguida, abra a massa numa espessura fina e corte com o auxílio de moldes pequenos.
5. Distribua as massas cortadas em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 190°C por 10 a 12 minutos.
6. Depois de esfriar, coloque uma fina camada de geleia em um biscoito e coloque por cima outro, como um sanduíche.
7. Polvilhe açúcar de confeiteiro para finalizar.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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