Arroz com frango

25min 6 porções

Ingredientes

• 8 coxinhas da asa
• 1 colher de chá de páprica picante defumada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de lemon pepper
• 1 colher de chá de curry
• 1 dente de alho ralado
• 1/3 de um alho-poró picado
• 1/2 cebola picada
• 1 e 1/2 xícara de chá de arroz
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 4 xícaras de chá de água quente
• 1 colher de sopa de salsa desidratada (ou a gosto)
• 1 colher de óleo e manteiga (para dourar a carne)
• 1 colher de manteiga (para refogar)

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes do arroz com frango;
2. Coloque as coxinhas em um recipiente e tempere-as com páprica picante defumada, sal, pimenta-do-reino e tempero para frango;
3. Em uma frigideira grande, doure as coxinhas temperadas por aproximadamente 8 minutos de cada lado com o óleo e manteiga. Reserve;
4. Na mesma frigideira, derreta um pouco de manteiga e refogue o alho, o alho-poró e a cebola;
5. Adicione e refogue o arroz cru e o pimentão vermelho picadinho;
6. Coloque água quente, salsa desidratada, sal e o frango dourado. Misture bem;
7. Tampe e cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos;
8. Sirva esse delicioso arroz com frango no seu almoço. Bom apetite!

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