Salada de presunto crocante

20min 2 porções

Ingredientes

• 5 fatias de prosciutto
• Folhas verdes a gosto
• 2 fatias de melão cantaloupe
• 1 burrata
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de aceto balsâmico
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma forma forrada com papel manteiga acomode as fatias de presunto.
2. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
3. Em uma tigela, acomode as folhas verdes e o melão.
4. Desmonte a burrada com as mãos e espalhe por cima.
5. Finalize com os pedaços de prosciutto assado.
6. Em outra tigela, misture o azeite, o aceto balsâmico, o mel, o sal e pimenta.
7. Despeje sobre a salada ou sirva a parte e aproveite! Bom apetite.

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