Creme de espinafre fácil

20min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 1 maço de espinafre higienizado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Azeite e sal a gosto
• 25 gramas de manteiga
• 25 gramas de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• Noz-moscada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola.
2. Adicione o espinafre e deixe refogar até murchar. Reserve.
3. Em outra panela, derreta a manteiga.
4. Acescente a farinha, misture bem e deixe começar a borbulhar.
5. Junte o leite, o sal e misture.
6. Deixe cozinhar, mexendo por vezes, por cerca de 15 minutos.
7. Finalize com a noz-moscada, o espinafre refogado e misture bem.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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