Receiteria

Risoto de bacon com cheddar

50min 6 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Frite o bacon em uma panela. Reserve.
  2. Refogue o alho e a cebola na mesma gordura do bacon.
  3. Adicione o arroz e o vinho.
  4. Assim que reduzir, adicione duas conchas de caldo.
  5. Quando secar, basta adicionar mais caldo até dar o ponto.
  6. Prove o arroz e acerte o tempero.
  7. Adicione o bacon, os queijos e a manteiga.
  8. Mexa bem e ajuste o tempero.
  9. Sirva e bom apetite.

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