Creme de queijo parmesão com antepasto

15min 4 porções

Ingredientes

• 1 pote de creme de ricota
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço
• 50 gramas de nozes
• Folhas de manjericão a gosto
• Raspas de 1 limão-siciliano
• 1/4 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione o creme de ricota e o queijo parmesão ralado.
2. Misture bem e reserve.
3. Pique as azeitonas, as nozes e as folhas de manjericão.
4. Coloque tudo em uma tigela, adicione as raspas de limão.
5. Acrescente o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
6. Espalhe o creme de queijo no fundo de um prato raso.
7. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
8. Espalhe o antepasto de azeitonas por cima.
9. Finalize com 1 fio de azeite e folhas de manjericão.
10. Sirva e aproveite! Bom apetite.

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