Alcatra acebolada

30min 6 porções

Ingredientes

• 1 kg de filé de alcatra em tirinhas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 3 dentes de alho amassados
• Açafrão a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola em rodelas

Modo de preparo

1. Tempere as tiras de alcatra com sal, pimenta-do-reino, cebola em pó, alho e açafrão, mexendo bem.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e adicione a carne.
3. Refogue por alguns minutos, mexendo por vezes e sem deixar fritar muito.
4. Junte a cebola, misture tudo e refogue em fogo baixo até ela ficar transparente.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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