Churros frito

40min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 200 ml de leite
• 200 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• Óleo ou banha de porco para fritar
• Açúcar e canela para finalizar
• Doce de leite para servir com o churros

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite e a manteiga.
2. Leva ao fogo médio e deixe quase ferver.
3. Adicione a farinha, o açúcar e o sal. Misture bem por cerca de 5 minutos ou até formar uma massa pesada (igual a de coxinha).
4. Desligue o fogo e deixe amornar.
5. Assim que amornar, junte os ovos e misture até ficar homogêneo.
6. Transfira a massa para sacos de confeiteiro e modele em tiras de 15cm ou mais.
7. Frite no óleo quente e depois polvilhe açúcar e canela.
8. Sirva com doce de leite e bom apetite.

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