Pão de abóbora cabotiá

100min 1 unidade

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 10 gramas de sal
• 40 gramas de açúcar
• 5 gramas de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 150 gramas de abóbora cabotiá cozida
• 150 ml de água
• 40 gramas de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
2. Adicione o ovo, a abóbora e metade da água aos poucos.
3. Misture bem até a massa ficar grudenta.
4. Acrescente a manteiga e sove a massa até ela ficar bem lisa.
5. Se começar a secar, vá colocando mais água.
6. Deixe descansar até dobrar de volume.
7. Em uma bancada, molde a massa como se fosse um pão de forma.
8. Deixe descansar por mais 40 minutos.
9. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
10. Espere esfriar e sirva! Bom apetite.

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