Bolo de banana sem lactose e açúcar

45min 1 bolo

Ingredientes

• 3 bananas grandes
• 3 ovos médio
• 1/4 xícara de chá de óleo de girassol ou soja
• 1/2 xícara de chá de café coado
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de canela
• 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata as banana, os ovos, o óleo e o café.
2. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a aveia em flocos e o cacau em pó.
3. Adicione o conteúdo do liquidificador e misture bem.
4. Adicione a canela em pó, o vinagre e o fermento.
5. Unte uma forma, coloque a massa e finalize com banana e flocos de aveia.
6. Assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
7. Bom apetite.

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