Batata gratinada simples

40min 8 porções

Ingredientes

• 8 batatas grandes
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
• 250 gramas de queijo mussarela
• Água para cozinhar a batata
• 1 colher (rasa) de sopa de sal
• 1 colher (rasa) de chá de pimenta-do-reino
• 4 colheres de sopa de molho de mostarda
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes em uma bancada para que fiquem de fácil acesso. Lave, descasque e corte as batatas em rodelas finas. Se a sua mussarela estiver em pedaço, corte finamente ou utilize um ralador;
2. Em uma panela com água, despeje as batatas em rodelas e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até ficarem macias;
3. Transfira para uma travessa de sua preferência e posicione-as até cobrir todo o fundo. Reserve;
4. Em outra tigela, adicione o creme de leite, a pimenta-do-reino, o molho de mostarda e o sal. Misture tudo com uma espátula até incorporar bem todos os temperos;
5. Despeje esse creme temperado sobre as batatas na travessa e espalhe bem. Misture com a espátula para que todas as batatas entrem em contato com o creme;
6. Coloque o queijo mussarela por cima, cobrindo toda a superfície. Finalize com orégano salpicado e leve ao forno por 15 minutos a 200°C ou até dourar. E está pronta a sua batata gratinada simples e supercremosa!

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