Geleia de pimenta simples

25min 250 gramas

Ingredientes

• 2 maçãs red gala (400 gramas)
• 10 pimentas-malagueta
• 2 limões pequenos
• 2 xícaras de chá de água (480 ml)
• 1 xícara de açúcar (200 gramas)

Modo de preparo

1. Antes de começar a preparar a geleia, já descasque a maçã e corte-a em pedaços. Retire as sementes da pimenta e reserve;
2. Em um liquidificador desligado, coloque a maçã, as pimentas, esprema o suco de limão e junte a água. Bata por cerca de 30 segundos até formar uma mistura homogênea;
3. Transfira a mistura para uma panela grande, junte o açúcar, no fogo médio e misture continuamente por cerca de 15 minutos;
4. Quando chegar no ponto de geleia, desligue o fogo e transfira para um pote de vidro esterilizado;
5. Sirva a geleia com dadinhos de tapioca, torradinhas, carnes e muito mais. Aproveite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br