Bolo de banana e aveia

40min 10 fatias

Ingredientes

• 2 ovos médios
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 bananas nanicas maduras
• 2 colheres de sopa de nozes picadas
• 4 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1/2 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Bolo de banana é um preparo saudável e delicioso. Aprenda a fazer seguindo o modo de preparo! Já deixe as nozes picadas;
2. Descasque as bananas e amasse em um prato utilizando um garfo;
3. Em outro recipiente, quebre e bata os ovos. Adicione o óleo e continue misturando por mais 30 segundos;
4. Junte a banana amassada, as nozes, o farelo de aveia, a canela em pó e misture até incorporar tudo. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente até ele desaparecer na massa;
5. Unte uma forma de furo central (19 cm) com óleo e polvilhe farelo de aveia com canela em pó. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos;
6. Espete um palito, se ele sair limpo, está no ponto. Desligue o forno, retire a forma e desenforme quando amornar. Aproveite!

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