Muffin de banana fit com cacau

60min 6 a 8 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de chá de aveia
• 1 colher de chá de canela
• 1 banana
• 1 colher de chá (rasa) de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado
• 1 colher de chá de adoçante culinário
• 1 colher de chá de cacau em pó 50%
• Pedacinhos de chocolate 70%

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, com exceção do fermento e do chocolate, e bata até misturar bem.
2. Adicione o fermento. Misture até incorporar.
3. Despeje a massa em forminhas de cupcake/muffins e finalize colocando um pedacinho de chocolate no meio de cada.
4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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