Mousse salgada de alho

20min 8 porções

Ingredientes

• 24 gramas de gelatina incolor
• 120 ml de água quente
• 3 dentes de alho picados (sem o miolo)
• 300 gramas de creme de leite com soro
• 250 gramas de maionese
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• Azeite para untar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, dissolva completamente a gelatina na água quente.
2. Em um liquidificador, bata o alho, o creme de leite, a maionese, o parmesão e a gelatina dissolvida por aproximadamente 3 minutos.
3. Coloque em uma forma untada com bastante azeite, cubra com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 6 horas para firmar.
4. Desenforme a mousse, decore como preferir e está pronto.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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