Fusilli cremoso de forno

50min 5 porções

Ingredientes

• 250 gramas de macarrão parafuso
• Água para o cozimento
• Sal a gosto
• 200 gramas de requeijão
• 400 gramas de creme de leite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de ervilha cozida
• 100 gramas de presunto picado
• Cheiro-verde a gosto
• 100 gramas de mussarela ralada
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, cozinhe o macarrão na água fervente com sal até ficar al dente.
2. Enquanto isso, para o molho, misture o requeijão, o creme de leite, a pimenta-do-reino e a noz-moscada em um recipiente.
3. Adicione o parmesão, a ervilha, o presunto e o cheiro-verde, mexendo para incorporar tudo.
4. Quando o macarrão estiver cozido, escorra-o, junte-o no recipiente do molho e misture bem.
5. Transfira para um refratário, cubra com a mussarela e finalize com a salsinha.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo dourar bem.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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