Torta de granola

40min 8 porções

Ingredientes

• 4 bananas amassadas
• 1 xícara de chá de aveia
• 1 xícara de chá de farelo de aveia
• 1 e 1/2 xícara de chá de granola
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 50 gramas de coco ralado
• 40 gramas de uvas-passas
• 50 gramas de castanhas-de-caju
• 50 gramas de castanhas-do-pará
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de chá de água quente
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (para bolo)
• Manteiga para untar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as bananas, a aveia, o farelo de aveia, a granola, o açúcar, o coco, as uvas-passas, as castanhas e a canela.
2. Junte a água quente e mexa novamente para incorporar.
3. Adicione o ovo e o fermento e misture mais uma vez, até formar uma massa uniforme.
4. Transfira para uma forma untada com manteiga e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
5. Agora é só esperar esfriar e servir! Bom apetite.

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