Torta salgada sem trigo

70min 20 porções

Ingredientes do recheio

• 500 gramas de carne moída
• Tomate, cenoura, ervilha e milho a gosto
• Cebola, alho, cheiro verde a gosto

Ingredientes da massa

• 5 ovos
• 1 iogurte natural (170 gramas)
• 1 colher de sopa de azeite
• 5 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico
• 5 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)

Modo de preparo do recheio

1. Refogue a cebola, o alho e a carne moída até que a carne esteja bem cozida.
2. Adicione os demais ingredientes bem picadinhos e refogue mais um pouco. Deixe secar brevemente e reserve.

Modo de preparo da massa e montagem

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
2. Em uma assadeira untada e pequena, coloque toda a massa.
3. Acrescente o recheio por cima da massa.
4. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e cozida.
5. Sirva quente e bom apetite.

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