Mousse de chocolate com cereja

360min 4 taças

Ingredientes

• 2 barras de chocolate meio amargo
• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de água fervente
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 creme de leite
• 120 ml de calda das cerejas
• 80 ml de conhaque
• 1/2 xícara de chá de cerejas em calda

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o chocolate, as gemas e a água fervente por cerca de 5 minutos.
2. Na batedeira, bata as claras em neve.
3. Adicione o açúcar, o creme de leite e, em seguida, o creme de chocolate do liquidificador.
4. Misture bem com um fuê.
5. Adicione a calda de cerejas, o conhaque e as cerejas.
6. Coloque a mousse em taças individuais.
7. Deixe na geladeira por aproximadamente 6 horas.
8. Bom apetite.

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