Fettuccine com camarão ao molho branco

20min 1 porção

Ingredientes

• 200 gramas de camarão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 80 ml de vinho branco seco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Noz-moscada a gosto
• 250 gramas de fettuccine
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Limpe os camarões e tempere com sal, e pimenta.
2. Em uma frigideira alta, coloque o azeite e doure os camarões, reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione mais azeite e a manteiga.
4. Refogue a cebola e quando murchar adicione o alho.
5. Deixe refogar por cerca de 1 minuto e adicione o vinho branco.
6. Cozinhe por aproximadamente 2 minutos, abaixe o fogo e coloque o creme de leite e o parmesão ralado.
7. Acerte o sal, tempere com pimenta e noz-moscada.
8. Enquanto isso, coloque o fettuccine para cozinhar conforme as instruções da embalagem.
9. Quando estiver al dente, escorra e coloque no molho.
10. Adicione o camarão, misture bem e finalize com cebolinha picada.
11. Bom apetite.

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